Ayer estuvimos hablando de lo importante que es para los corredores y los deportistas en general consumir con regularidad frutos secos. Además de consumirlos durante los entrenamientos o carreras o como colación, también los podés incorporar en el almuerzo o la cena. Hoy una receta facil y rica para incorporarlos.
ARROZ CON FRUTOS SECOS
Ingredientes (4 porciones)- 240g de arroz
- 3/4 L de caldo
- 100 g de cebolla
- 50g de almendras peladas
- 50g de avellanas peladas
- 50g de pasas rubias
- 50g de piñones
- 10 cc de aceite de oliva
- En una paellera / olla / sartén reogamos la cebolla con el aceite de oliva.
- Cuando la cebolla esta transparente, añadimos los frutos secos y el arroz. Reogar todo 5 minutos.
- Añadir el caldo.
- Cuando comience a hervir, bajamos el fuego. Cocer todo 20 minutos.
