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lunes, 12 de agosto de 2013

Correr y alimentarse adecuadamente


Cuando empezamos a correr cada uno lo hace por razones diferentes, por salud, por placer, por moda. Cualquiera sea la razón que tenga cada uno para hacerlo es válida. 

Muchos de nosotros optamos por el RUNNING como forma de vida para ayudarnos a mantener / bajar de peso.

En esa batalla difícil de enfrentarnos a la balanza y ganarle muchas veces nos encontramos ante la incertidumbre de no saber cual es la forma correcta de alimentarnos.

Los alimentos presentan muchas cosas para las personas: por un lado representan nuestra única fuente de energía, por otro lado, a través de la imantación proveemos a nuestro cuerpo de las vitaminas y minerales que necesita y también el momento de alimentarnos, es la hora de compartir momentos con otros  (comidas familiares, comidas románticas, comidas con amigos, etc).

Históricamente siempre que necesité bajar de peso, por ejemplo luego de las vacaciones o de un periodo en que estuve parada por una lesión, me resultaba prácticamente imposible, hiciera el esfuerzo que hiciera, y estoy hablando de bajar 2 o 3 kilos.

Lo primero que se me ocurrió hacer en mi búsqueda incansable por desaserme de esos despreciables 2 o 3 kilitos fue achicar el tamaño de mis porciones, creí que el problema radicaba ahí. Pero para mi sorpresa, no solo no bajaba un gramos sino que además me sentía totalmente falta de energía, agotada permanentemente y sin voluntad para salir a entrenar.

Ante esto opte como medida inicial recurrir a mi médico clínico para que me indique todos los exámenes que creyera convenientes a fin de poder determinar si tenía alguna patología y nada. Para mi sorpresa todos los valores estaban dentro de los parámetros normales. Entonces, por donde seguir?

Abreviando la historia, luego de buscar y buscar determiné que lo que necesitaba era un especialista en nutrición pero que tuviera noción de las necesidades de los deportistas. Después de pasar por tres nuticionistas mamarrachas en las que no pienso detenerme, al fin di con la persona indicada.

A grandes rasgos mi nutricionista día a día me enseña a elegir los alimentos correctos y como combinarlos. A estimar las cantidades de alimentos que mi cuerpo necesita según el volumen e intensidad de mis entrenamientos. A interpretar las señales que da mi cuerpo. a alimentarme correctamente los días previos a una competencia. Derriba permanentemente toneladas de mitos que circulan por ahí en torno a la comida.

Si bien es cierto  que en la vida no todo es color de rosa, algunos meses me acerco más a mis objetivos y otros meses se me escapan un poco, pero si de algo tengo que estar contenta es que me siento FULL ENERGY tanto en los entrenamientos como en las competencias y mejoré mucho mi performance y mis tiempos cosa que no es poco.

Para no hacer más largo este post, hoy lo dejo acá. En la próxima entrega una breve guia de como elegir los alimentos que más nos convienen a los RUNNERS.




lunes, 29 de agosto de 2011


La alimentación puede convertirse en la energía extra que buscas para mejorar tu rendimiento. Hay alimentos pesados, difíciles de digerir, que te hacen sufrir cuando estás corriendo, mientras que otros aumentan la vitalidad y proporcionan el combustible necesario para tu entrenamiento. ¿Cuáles son? Josué Barba, Instructor de la Sede Palermo de Método DeRose y corredor aficionado, nos habla sobre este tema.

“No se trata de nada complejo, dietas extrañas o sacrificios aburridos. ¡Todo lo contrario! comienza diciendo Josué, Instructor de Método DeRose. Sólo hace falta ingerir más líquidos, controlar las cantidades y prestarle un poco más de atención a lo que comés. Ahí van algunos consejos:”
  • Multiplicá el consumo de productos frescos. Acompañá tu comida con una rica y variada ensalada, añadiendo todo tipo de hojas verdes, cualquier variedad de tomates, hongos, legumbres (lentejas, garbanzos, porotos), frutos secos. Condimentala con especias: tomillo, orégano, curry, salvia y/o romero y una  buena dosis de aceite de oliva.
  • Comé al menos 5 piezas de fruta durante tu jornada, en cualquier momento del día: antes de las comidas, después del entrenamiento, a media mañana o para merendar. Priorizá el consumo de aquéllas ricas en líquidos –mandarina, pomelo, naranja- para favorecer la hidratación y de las más consistentes –banana, frutos secos- para acelerar la recuperación tras el esfuerzo.
  • Explorá los jugos y los licuados. Mezclá los sabores a tu gusto: naranja + maracuyá + mango,  sandía + mandarina + frutilla, y otras combinaciones que se te ocurran. Sentirás inmediatamente el efecto de la fruta energizando tus células.
  • No te olvides de los hidratos de carbono –que no se reducen sólo a las pastas- Enriquecé tu paladar y acumulá combustible en tus depósitos con un buen arroz con vegetales, unas ricas papas al horno condimentadas con limón y especias o una sabrosa polenta con hongos salteados.

¿Difícil? No. Al contrario. Un auténtico placer para todos tus sentidos finaliza Josué sonriendo.
Probalo y corré al máximo

viernes, 12 de agosto de 2011

Alimentación

La alimentación puede convertirse en la energía extra que buscas para mejorar tu rendimiento. Hay alimentos pesados, difíciles de digerir, que te hacen sufrir cuando estás corriendo, mientras que otros aumentan la vitalidad y proporcionan el combustible necesario para tu entrenamiento. ¿Cuáles son? Josué Barba, Instructor de la Sede Palermo de Método DeRose y corredor aficionado, nos habla sobre este tema.

“No se trata de nada complejo, dietas extrañas o sacrificios aburridos. ¡Todo lo contrario! comienza diciendo Josué, Instructor de Método DeRose. Sólo hace falta ingerir más líquidos, controlar las cantidades y prestarle un poco más de atención a lo que comés. Ahí van algunos consejos:”
  • Multiplicá el consumo de productos frescos. Acompañá tu comida con una rica y variada ensalada, añadiendo todo tipo de hojas verdes, cualquier variedad de tomates, hongos, legumbres (lentejas, garbanzos, porotos), frutos secos. Condimentala con especias: tomillo, orégano, curry, salvia y/o romero y una  buena dosis de aceite de oliva.
  • Comé al menos 5 piezas de fruta durante tu jornada, en cualquier momento del día: antes de las comidas, después del entrenamiento, a media mañana o para merendar. Priorizá el consumo de aquéllas ricas en líquidos –mandarina, pomelo, naranja- para favorecer la hidratación y de las más consistentes –banana, frutos secos- para acelerar la recuperación tras el esfuerzo.
  • Explorá los jugos y los licuados. Mezclá los sabores a tu gusto: naranja + maracuyá + mango,  sandía + mandarina + frutilla, y otras combinaciones que se te ocurran. Sentirás inmediatamente el efecto de la fruta energizando tus células.
  • No te olvides de los hidratos de carbono –que no se reducen sólo a las pastas- Enriquecé tu paladar y acumulá combustible en tus depósitos con un buen arroz con vegetales, unas ricas papas al horno condimentadas con limón y especias o una sabrosa polenta con hongos salteados.

¿Difícil? No. Al contrario. Un auténtico placer para todos tus sentidos finaliza Josué sonriendo.
Probalo y corré al máximo

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